Folge 48 - Protein - keine Angst vor dem HIGH
Offizielle Stellen wie die DGE empfehlen noch immer viel zu wenig von dem Baustoff, aus dem unsere Zellen, also Muskeln, Nägel, Haare, Haut und auch das Immunsystem besteht. Das Eiweiß! Nein, nicht das schlabbrige im Ei, sondern der Nährstoff, der noch immer im Schatten der Kohlenhydrate steht. Christiane bekommt schlechte Laune, wenn sie darüber spricht, welche Mengen sogenannte Experten als völlig ausreichend empfehlen.